Fábrica-escola será implantada no município de Delmiro Gouveia
Com investimentos de R$ 450 mil, fruto de uma parceria entre o
Ministério do Desenvolvimento Agrário e o Governo de Alagoas, por meio
da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Aquicultura (Seagri),
será implantada em Delmiro Gouveia, em breve, a primeira Fábrica-escola
para beneficiamento de carne em ovinocaprinocultura.
A escolha da unidade em Delmiro Gouveia deve-se ao fato de se
apresentar como município polo do Sertão, e também vai atender aos
municípios de Água Branca, Pariconha, Inhapi, Canapi, Mata Grande, Olho
D’Água do Casado e Piranhas.
Construída numa área de 200 m², a Fábrica-escola vai absorver toda
produção de ovinos e caprinos do Alto Sertão, agregando valor às
carcaças por meio de cortes especiais e ainda com possibilidade de
processamento de embutidos, linguiças e hambúrgueres.
O secretário da Agricultura, Pecuária, Pesca e Aquicultura, Antônio
Santiago, destaca a importância da implantação da Fábrica-escola em
Delmiro Gouveia, uma vez que passará absorver toda produção de ouvinos e
caprinos nos municípios do Alto Sertão, agregando valor das carcaças,
por meio de cortes especiais. “Na prática, a carcaça deve ser o
referencial da cadeia produtiva e comercial da carne, e isso seguramente
vai gerar emprego e renda para os produtores de ovinos e caprinos no
Sertão alagoano”, explica Santiago.
Segundo o secretário, com sua estrutura totalmente preparada para
atender a demanda da região, a Fábrica-escola terá um papel muito
importante no aproveitamento e rendimento da carcaça para os produtores e
consumidores.
Manoel Henrique, secretário Executivo de Políticas Agropecuárias da
Seagri, informa que em suas instalações a Fábrica-escola será dotada de
plataforma contendo sala de recepção de carcaças, unidade de
processamento, local para expedição, câmaras frigoríficas, mesas para
corte e lavagem, sala de corte de carcaças, refeitório, salas de
administração e banheiros.
Além de estacionamento para veículos, a unidade terá ainda módulo de
usina de beneficiamento de leite caprino, sala de refrigeração, recepção
de leite e laboratório.
Para o prefeito de Delmiro Gouveia, Padre Eraldo, a parceria entre o
governo de Alagoas, por intermédio da Secretaria de Estado da
Agricultura, e a prefeitura está sendo extremamente fundamental para a
abertura da Fábrica-escola, o que além de gerar emprego e renda para o
município, também vai contribuir com o desenvolvimento do Alto Sertão de
Alagoas.
“Estamos concretizando um antigo sonho dos produtores e dos
consumidores dos nove municípios que compõem o Alto Sertão, o papel do
Governo de Alagoas é de grande importância”, afirma o prefeito Padre
Eraldo.
Por Blog Adalberto Gomes Notícias com Agência Alagoas
Por Blog Adalberto Gomes Notícias com Agência Alagoas
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